Starters
IBERICO RIB FINGERS
Low & slow I smokey bourbon
Low & slow I smokey bourbon
NOORDZEEKRAB KROKETJES
Yuzu
BIO ARTISJOK
Aioli
Voorgerechten
KAASKROKET
Remoulade | peterselie | citroen
GARNAALKROKET
Noordzeegarnaal | peterselie | citroen
CARNE SALATA
Rundscarpaccio "Cecina" | ricotta / rucola
Classics
STOVERIJ VAN VARKENSWANGETJES
Trappist | pickles | specerijen
VOL-AU-VENT
Hoevekip | bladerdeeg | gegrilde citroen
Deze gerechten worden geserveerd met verse frieten of kroketjes, gemende salade en mayonaise.
KEMPENLAM
Kempenlam, erkend streekproduct.
Een selectie van mooi, sappig en mals vlees uit onze kempense natuurgebieden.
LAMSKOTELETJES
VAN HET RUND
Gallico, Belgische "vleestraditie". Deze onderscheidt zich door enkel vlees te selecteren van oudere runderen. Een selectie van kwaliteit van het vet, vleesstructuur en dooradering.
Deze gerechten worden geserveerd met verse frieten of kroketjes, gemengde salade en mayonaise.
Vers geklopte bearnaise, choron-, peperroomsaus of gegrilde portobello met blauwe kaas.
FILET PUR
RIB EYE
CÔTE A L'OS rijping 4 weken I 2 personen
STEAK TARTAAR handgesneden
Uit het water
TONIJNSTEAK
Zuiderse salade / Aceto Balsamico
GAMBAS A LA PLANCHA
Look & Smoked chili
Look & Smoked chili
ZEEBAARS OP GRAAT GEGAARD
Thijm & Citrus
Thijm & Citrus
Pasta
BELPER KNOLLE
Spaghetti | witte truffelolie | bergkaasje
+ supplement carne salata "Cecina"
Onze kleine helden <12 jaar
CHIPOLATA / WORTELPUREE
MINI VOL-AU-VENT
MINI STOVERIJ MET APPELMOES
DAME BLANCHE MINI
ZOETE ZONDE
MOELLEUX VAN CHOCOLADE
Ecuador 70% | vanilleroomijs
Ecuador 70% | vanilleroomijs
SABAYON
Vanilleroomijs | vers fruit | marsala
Vanilleroomijs | vers fruit | marsala
DAME BLANCHE
Vanilleroomijs | warme chocoladesaus
Vanilleroomijs | warme chocoladesaus
CAFÉ GLACÉ (2 personen)
Verse room | Molse mokka
Verse room | Molse mokka
Events
Familiefeesten en verjaardagen op maat, voor groot en klein.
Speciale wensen
Vegetarisch of veganistisch? Wij zorgen voor een gepast alternatief.
Allergenen? Gelieve een allergie op voorhand te melden, we passen dit graag voor u aan.
![[:swvar:ufile:1:description:]](/swfiles/files/logo_taupemol.svg?nc=1744202528){kind=logo}